Auteur: Niels Uiterdijk

De vegan maaltijdboxen van Ekomenu

Er zijn steeds meer aanbieders van verschillende maaltijdboxen te vinden op het internet, maar wie biedt de maaltijdboxen aan in een vegan variant? Wij hebben voor jullie de vegan maaltijdboxen van Ekomenu uitgetest en klaargemaakt. De maaltijdboxen van Ekomenu worden netjes afgeleverd bij jou aan de deur. In deze tijd van Corona zetten zij nog…

Door Niels Uiterdijk april 16, 2020 0

Vegan sushi (recept)

Vegan sushi thuis maken? Ja het is mogelijk! Wij hadden al lang op de planning staan om eens een keertje sushi te maken. Met deze vervelende tijden wil je wellicht je hoofd even leeg maken en met je gezin of partner de keuken in duiken om iets lekkers neer te zetten. Onze vegan sushi hebben…

Door Niels Uiterdijk maart 24, 2020 0

Vegan gevulde paprika

Vegan gevulde paprika met een Mexicaans tintje. Ons vierde gerecht van de week zonder vlees. Dit gerecht is makkelijk te bereiden en zorgt voor een gevulde maag. 9/10 mensen zullen dit gerecht lekker vinden. Het gerecht kan je gemakkelijk combineren met wat tortillachips en guacamole of met een tomatensoep. De vegan gevulde paprika wordt door…

Door Niels Uiterdijk maart 12, 2020 0

Veganistisch rijstgerecht (recept)

Hierbij ons tweede gerecht voor de nationale week zonder vlees. Wij hebben vandaag voor jullie een veganistisch rijstgerecht. Gisteren hebben wij al ons eerste gerecht gepubliceerd voor deze nationale week zonder vlees. Bekijk die ook nog even. Wij zijn toch erg benieuwd hoe jullie deze week ervaren. Gaan jullie zo ver dat ook het vlees…

Door Niels Uiterdijk maart 10, 2020 0

Vegan curry met bloemkool en groenten (recept)

Een heerlijke vegan curry op z’n tijd kan geen kwaad. Een curry kan op veel verschillende manier gemaakt worden, wat dit gerecht zo bijzonder maakt. Het recept hieronder kan als basis genomen worden, om hierna mee te variëren met bijvoorbeeld andere groenten, peulvruchten of bonen etc.  Bereidingstijd: +/- 40 minuten Benodigdheden vegan curry (voor 5…

Door Niels Uiterdijk maart 2, 2020 0