Categorie: Diner

Taco’ s met pulled jackfruit (recept)

Tegenwoordig worden er steeds meer bijzondere ingrediënten gebruikt, zoals jackfruit. In dit gerecht gebruiken wij jackfruit als basis van de taco’s. Door de pulled jackfruit te combineren met kruiden, lijkt het net alsof het echt vlees is. Deze taco’s met pulled jackfruit zijn makkelijk te maken en smaken heerlijk. Voor 3/4 personen (6 taco’s) Bereidingstijd:…

Door degelukkigeveganist april 21, 2020 0

Vegan poké bowl met tempeh

Een gerecht om gelukkig van te worden: vegan poké bowl met tempeh. Een poké bowl is een gerecht, dat is overgewaaid uit Hawaii. Het heeft als basis rijst en kan worden belegd met diverse groenten, peulvruchten of fruit en bevat in origine stukjes vis. Dit recept heeft een oosterse twist en bevat tempeh i.p.v. vis. Dit…

Door Romy Zandbergen april 16, 2020 0

Vegan champignon ragout

Een heerlijke ragout met champignon, zonder dierlijke producten. Ragout is van oorsprong een gerecht dat bestaat uit stukjes vlees in een dikke saus. In deze vegan champignon ragout zitten natuurlijk geen stukjes vlees, maar bevat in plaats daarvan champignons, prei en ui. De ragout is op verschillende manieren te combineren. Het is namelijk erg lekker…

Door Romy Zandbergen april 1, 2020 0

Vegan sushi (recept)

Vegan sushi thuis maken? Ja het is mogelijk! Wij hadden al lang op de planning staan om eens een keertje sushi te maken. Met deze vervelende tijden wil je wellicht je hoofd even leeg maken en met je gezin of partner de keuken in duiken om iets lekkers neer te zetten. Onze vegan sushi hebben…

Door Niels Uiterdijk maart 24, 2020 0

Aardappel preisoep (recept)

Nog wat aardappelen over? Maak er een lekkere aardappel-preisoep van. Dit gerecht is super simpel om te maken en zit vol met groenten. Je kunt de aardappel-preisoep eten als lunch, maar ook ’s avonds met een bloemkoolpizza of salade. Voor 4 personen Bereidingstijd: +/-30 minuten Benodigdheden: Staafmixer; Soeppan; Mes; Snijplank. Ingrediënten aardappel-preisoep: 1 kilo aardappelen;…

Door Romy Zandbergen maart 19, 2020 1

Vegan kapsalon (recept)

Het is alweer dag 5 van de week zonder vlees. Als veganist kan je alle gerechten eten die een ‘vleeseter’ ook eet, maar dan met een vegan twist natuurlijk. Helaas is er niet bij alle afhaalrestaurantjes een vegan kapsalon, dus een goed idee om het thuis te maken. Als je deze vegan kapsalon eet, dan…

Door Romy Zandbergen maart 13, 2020 0

Vegan gevulde paprika

Vegan gevulde paprika met een Mexicaans tintje. Ons vierde gerecht van de week zonder vlees. Dit gerecht is makkelijk te bereiden en zorgt voor een gevulde maag. 9/10 mensen zullen dit gerecht lekker vinden. Het gerecht kan je gemakkelijk combineren met wat tortillachips en guacamole of met een tomatensoep. De vegan gevulde paprika wordt door…

Door Niels Uiterdijk maart 12, 2020 0

Vegan Bloemkoolpizza (recept)

Ons recept voor dag 3 van de week zonder vlees: een vegan bloemkoolpizza. Want wie houdt er nou niet van pizza? Deze variant van ‘de pizza’ is alleen wel een beetje anders… hij is namelijk gemaakt van bloemkool en havermout. Ook is de vegan bloemkoolpizza een stuk gezonder dan een ‘gewone’ pizza. 1/4 deel bevat…

Door degelukkigeveganist maart 11, 2020 0

Tomatensoep (recept)

Tomatensoep op zijn tijd kan geen kwaad. Deze tomatensoep is lekker, gezond en zo op tafel. Eet de soep als lunch of ‘ s avonds, samen met een rijkgevulde salade of bloemkoolpizza. Bereidingstijd: +/- 15 minuten Dit recept is voor 4 à 5 kommen soep. Benodigdheden: Soeppan Soeplepel Staafmixer Snijplank Mes Ingrediënten voor de tomatensoep:…

Door Romy Zandbergen maart 11, 2020 0

Veganistisch rijstgerecht (recept)

Hierbij ons tweede gerecht voor de nationale week zonder vlees. Wij hebben vandaag voor jullie een veganistisch rijstgerecht. Gisteren hebben wij al ons eerste gerecht gepubliceerd voor deze nationale week zonder vlees. Bekijk die ook nog even. Wij zijn toch erg benieuwd hoe jullie deze week ervaren. Gaan jullie zo ver dat ook het vlees…

Door Niels Uiterdijk maart 10, 2020 0