Vegan broccolisoep (recept)
Nu de lente is begonnen vinden wij het een goed idee om een vegan broccolisoep te maken. Deze vegan broccolisoep is heel gemakkelijk te maken, snel klaar en ook nog eens super gezond. Eet de vegan broccolisoep als lunch of diner met een rijkgevulde salade of een pitabroodje met groenten en vegan knoflooksaus. Bereidingstijd: 20…
Rode bieten hummus (recept)
Eet jij graag hummus? Probeer dan nu onze rode bieten hummus! Wij maken het altijd graag zelf, omdat zelfgemaakte hummus gezonder is en wij vinden het ook hartstikke lekker. Deze hummus is super makkelijk om te maken en snel klaar. Eet de rode bieten hummus op brood, rijstwafels of crackers en beleg het met bijvoorbeeld…
Parelcouscous salade met vegan feta (recept)
Vandaag hebben wij een heerlijke salade gemaakt, die je moet proberen! Deze parelcouscous salade met vegan feta maken wij maar al te graag en is een van onze favorieten. De parelcouscous salade is rijk gevuld met onder andere spicy falafel, mango en vegan feta. Wij gebruiken sinds een paar maanden vegan feta en vinden het…
Pitabroodje met jackfruit (recept)
Vandaag hadden wij zin om even wat anders te lunchen, namelijk pitabroodjes met jackfruit. Zoals je misschien al weet hebben wij meerdere recepten met jackfruit, zoals de Taco’ s met pulled jackfruit (recept). Jackfruit vinden wij erg lekker als vleesvervanger. Jackfruit heeft namelijk een vlezige structuur en het neemt kruiden en andere smaken snel op.…
Vegan aspergesoep (recept)
Het is asperge tijd, dus wij vonden het een goed moment om aspergesoep te maken. Meestal zitten er dierlijke producten in kant en klare aspergesoep en als je het wil bestellen in een restaurant, dan is het meestal ook niet vegan. Daarom leek het ons leuk om ons recept voor vegan aspergesoep met jullie te…
Vegan tortilla pizza (recept)
Houd jij ook zo van tortilla’s en pizza? Wij wel! Daarom vonden wij het een goed idee om beide te combineren in een gerecht, namelijk een vegan tortilla pizza. De vegan tortilla pizza is lekker als lunch en even wat anders dan een boterham met hummus. Ook zou je dit gerecht kunnen eten als diner.…
Vegan spring rolls (recept)
Vandaag hebben wij op het menu staan: vegan spring rolls. Deze worden ook wel lente rolletjes genoemd. Wij vonden dit gerecht wel toepasselijk, want de lente is namelijk net begonnen. Deze vegan spring rolls kan je niet alleen in de lente, maar natuurlijk heel het jaar door eten. Ze zijn erg makkelijk te maken en…
Gezonde vegan wafels (recept)
Vandaag hadden wij zin in wafels, dus gingen we aan de slag met het maken van vegan wafels. Meestal worden wafels gemaakt met melk en eieren, maar die ingrediënten hebben wij niet gebruikt. Wij hebben de eieren vervangen door banaan en de melk vervangen door plantaardige melk. Ook noemen wij deze vegan wafels gezond, omdat…
Vegan courgettesoep (recept)
Vandaag hebben wij een vegan courgettesoep gemaakt. Deze soep is super makkelijk te maken en binnen een half uur klaar. Ook vinden wij de courgettesoep super lekker en het is gezond. Wij eten vaak soep in de middag, maar je kan de soep natuurlijk ook ’s avonds eten met bijvoorbeeld een broodje muhammara. Wij hebben…
Vegan gevulde courgette (recept)
Oehh.. deze vegan gevulde courgettes zijn echt heerlijk! De lekkerste gevulde courgette, die wij ooit hebben gemaakt of geproefd. Wij hebben het gehakt en de kaas vervangen voor pulled oats en plantaardige kaas, wat het gerecht vegan maakt. Dit recept is gezond en koolhydraatarm, dus zeker niet slecht voor je gezondheid. Is dit gerecht te…