Vegan guacamole dip (recept)

Vegan guacamole dip (recept)

maart 24, 2020 0 Door Niels Uiterdijk

Deze vegan guacamole dip is ideaal voor bij nacho’s, bij je wraps, je hamburger, toastjes of bij een vegan clubsandwich. Je kan deze Mexicaanse dip eigenlijk bij van alles eten. Naast deze guacamole dip hebben nog meer lekkere dips voor bij jouw vegan borrels, zoals de Muhammara dip en de hummus paprika dip. Mocht je nog wat over hebben van de avocado, kan je altijd via hier een tool kopen om je avocado niet te laten bederven. Hieronder vind je het recept om een guacamole dip te maken voor 1 persoon. 

Benodigdheden vegan guacamole:

  • Een bakje;
  • Mes;
  • Lepel;
  • Snijplank.

Ingrediënten vegan guacamole:

  • 1 avocado;
  • 1 el peper;
  • 1 el chili poeder;
  • 1 el paprikapoeder;
  • 4 á 5 kleine Roma tomaatjes;
  • Eventueel een snufje zout (Wij zijn hier geen fan van en laten dit weg).

Bereidingswijze:

1. Snijd de avocado door midden en verwijder de pit. lepel de avocado helemaal uit en leg dit in het bakje. 
2. Prak de avocado met een vork, zodat er geen grote stukken meer in zitten. Doe dit, totdat het smeerbaar is.
3. Snijd de Roma tomaatjes in kleine stukjes en Leg deze op de avocado.
4. Strooi alle kruiden waaronder de peper, chili poeder en de paprikapoeder over de guacamole. Hier kan je eventueel de zout toevoegen. 
4. Mix alles door elkaar en de dip is klaar.

Nu kan je jouw eigen gemaakte guacamole eten met een chipje, wrap of een van de andere voorbeelden. Vergeet ook niet onze andere dips te bekijken om dit allen te serveren bij een lekkere vegan borrel. Al onze dips zijn ontzettend gezond en kunnen gewoon gegeten worden zonder dat jij je zorgen hoeft te maken over het aantal calorieën die je binnen krijgt. Wij hebben dit al allemaal voor je uitgezocht. Enjoy!

Deel jouw gemaakte guacamole met ons via Facebook en/of Instagram. Ook kun je ons taggen of gebruik de hashtag #degelukkigeveganist. Wij kijken dagelijks naar onze social media om met jullie contact te houden.

Met gelukkige groet,

Niels