Pasta met plantaardige kip (recept)

Wij zijn altijd al fan geweest van verschillende pasta gerechten. Het is namelijk zo, dat er altijd wel een goed moment gevonden kan worden voor een vegan pasta gerecht. Vroeger was deze pasta mijn lievelingspasta, maar toen maakte mijn moeder het altijd met echte kip. Nu wilden wij na al die jaren een vegan versie…

Door Romy Zandbergen 08/04/2021 0

Vegan spring rolls (recept)

Vandaag hebben wij op het menu staan: vegan spring rolls. Deze worden ook wel lente rolletjes genoemd. Wij vonden dit gerecht wel toepasselijk, want de lente is namelijk net begonnen. Deze vegan spring rolls kan je niet alleen in de lente, maar natuurlijk heel het jaar door eten. Ze zijn erg makkelijk te maken en…

Door Niels Uiterdijk 22/03/2021 0

Vegan chocolademelk (recept)

Brrr.. wat is het koud buiten. Alhoewel de lente in aankomst is en de lammetjes worden geboren, kunnen wij er niet genoeg van krijgen. Ja, we hebben het natuurlijk over een heerlijke mok chocolademelk! Wij hebben de chocolademelk vegan gemaakt met plantaardige melk. In de winkels zijn ook wel kant-en-klare pakken vegan chocolademelk te vinden,…

Door degelukkigeveganist 20/03/2021 0

Gezonde vegan wafels (recept)

Vandaag hadden wij zin in wafels, dus gingen we aan de slag met het maken van vegan wafels. Meestal worden wafels gemaakt met melk en eieren, maar die ingrediënten hebben wij niet gebruikt. Wij hebben de eieren vervangen door banaan en de melk vervangen door plantaardige melk. Ook noemen wij deze vegan wafels gezond, omdat…

Door Romy Zandbergen 06/03/2021 0

Vegan courgettesoep (recept)

Vandaag hebben wij een vegan courgettesoep gemaakt. Deze soep is super makkelijk te maken en binnen een half uur klaar. Ook vinden wij de courgettesoep super lekker en het is gezond. Wij eten vaak soep in de middag, maar je kan de soep natuurlijk ook ’s avonds eten met bijvoorbeeld een broodje muhammara. Wij hebben…

Door Romy Zandbergen 19/02/2021 0

Vegan chai pudding (recept)

Pudding in de ochtend? Het klinkt gek, maar wij vinden dit hartstikke lekker en het is gezond. De Chaizaad absorbeert vocht, waardoor er een soort pudding achtige structuur ontstaat. Hier komt de naam ‘chai pudding’ vandaan. Let op: het duurt 1 nacht voordat de havermelk geabsorbeerd is. Wij hebben 2 soorten vegan chai pudding gemaakt.…

Door Romy Zandbergen 07/02/2021 0

Vegan gevulde courgette (recept)

Oehh.. deze vegan gevulde courgettes zijn echt heerlijk! De lekkerste gevulde courgette, die wij ooit hebben gemaakt of geproefd. Wij hebben het gehakt en de kaas vervangen voor pulled oats en plantaardige kaas, wat het gerecht vegan maakt. Dit recept is gezond en koolhydraatarm, dus zeker niet slecht voor je gezondheid. Is dit gerecht te…

Door Niels Uiterdijk 22/01/2021 0