Vegan misosoep (recept)

Vandaag hebben wij een heerlijke soep gemaakt, namelijk een vegan misosoep. Miso wordt in Japan ook wel Umami genoemd, omdat het een andere smaak heeft dan de andere basissmaken: zoet, zuur, zout en bitter. Er bestaan verschillende kleuren miso. Zo heb je witte, gele, rode en zwarte miso. Witte miso is het minst sterk van…

Door Romy & Niels 03/12/2021 0

Vegan ontbijt brownie (recept)

Zin in een lekker ontbijt? Probeer dan onze vegan ontbijt brownie! Wij hebben namelijk een gezonde versie gemaakt van een brownie. Deze vegan brownie bevat onder andere havermout, banaan & cacao, best voedzaam dus! Ga je toevallig nog sporten na het ontbijt? Dan zou je er ook voor kunnen kiezen om een klein schepje vegan…

Door Romy & Niels 16/11/2021 0

Vegan kaneelbroodjes (recept)

We gaan alweer richting de donkere maanden van het jaar. Wij vinden het dan altijd hartstikke leuk om te bakken op een koude of regenachtige dag. Daarom willen wij graag ons favoriete baksel met jullie delen, namelijk de vegan kaneelbroodjes. Vegan kaneelbroodjes zijn zoete deegrolletjes met kaneel en glazuur. Er is altijd wel een goede…

Door Romy & Niels 05/10/2021 0

Mama Gaia (recensie)

Van de week hebben wij heerlijk gegeten bij Mama Gaia. Mama Gaia is een vegan restaurant in Haarlem en volgens de ober het grootste vegan restaurant in Europa! De sfeer Wij vinden het restaurant er mooi uitzien en het is wel degelijk groter dan de andere vegan restaurants waar wij zijn geweest. Het restaurant was…

Door Romy & Niels 30/09/2021 0

Vegan ijskoffie (recept)

Heb jij zin in een verkoelend drankje tijdens deze warme dagen? Dan is deze vegan ijskoffie wat voor jou! Wij hebben 2 soorten ijskoffie gemaakt. Eén met vegan vanille ijs en één gezondere versie met plantaardige melk. Wij vinden ze allebei erg lekker! De ijskoffie met vanille ijs drinken wij graag ’s middags of als…

Door Romy & Niels 06/09/2021 0

Vegan massaman curry (recept)

Thaise curry… wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Vandaag hebben wij vegan massaman curry op het menu staan. Massaman is een Thaise milde curry met veel kruiden en specerijen. In dit recept hebben wij veel groenten en linzen gebruikt, waardoor je veel groenten en eiwitten binnenkrijgt. Normaal gesproken hoort er aardappel in de massaman…

Door Romy & Niels 30/08/2021 0

7 dagen vegan eten – Challenge

Zou jij een week vegan willen eten? Doe dan voor een weekje mee! Wij helpen jou met inspiratie voor het ontbijt, lunch en avondeten. Ook hebben wij onderaan de pagina een paar ideeën voor tussendoortjes. Veel mensen proberen veganistisch eten voor gewichtsverlies, gezondheid, het milieu, de dieren of voor betere sport prestaties. Hieronder hebben wij…

Door Romy & Niels 15/08/2021 1

Pitabroodje met jackfruit (recept)

Vandaag hadden wij zin om even wat anders te lunchen, namelijk pitabroodjes met jackfruit. Zoals je misschien al weet hebben wij meerdere recepten met jackfruit, zoals de Taco’ s met pulled jackfruit (recept). Jackfruit vinden wij erg lekker als vleesvervanger. Jackfruit heeft namelijk een vlezige structuur en het neemt kruiden en andere smaken snel op.…

Door Romy & Niels 01/08/2021 0