Vegan ijskoffie (recept)

Heb jij zin in een verkoelend drankje tijdens deze warme dagen? Dan is deze vegan ijskoffie wat voor jou! Wij hebben 2 soorten ijskoffie gemaakt. Eén met vegan vanille ijs en één gezondere versie met plantaardige melk. Wij vinden ze allebei erg lekker! De ijskoffie met vanille ijs drinken wij graag ’s middags of als…

Door Romy & Niels 06/09/2021 0

Vegan massaman curry (recept)

Thaise curry… wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Vandaag hebben wij vegan massaman curry op het menu staan. Massaman is een Thaise milde curry met veel kruiden en specerijen. In dit recept hebben wij veel groenten en linzen gebruikt, waardoor je veel groenten en eiwitten binnenkrijgt. Normaal gesproken hoort er aardappel in de massaman…

Door Romy & Niels 30/08/2021 0

7 dagen vegan eten – Challenge

Zou jij een week vegan willen eten? Doe dan voor een weekje mee! Wij helpen jou met inspiratie voor het ontbijt, lunch en avondeten. Ook hebben wij onderaan de pagina een paar ideeën voor tussendoortjes. Veel mensen proberen veganistisch eten voor gewichtsverlies, gezondheid, het milieu, de dieren of voor betere sport prestaties. Hieronder hebben wij…

Door Romy & Niels 15/08/2021 1

Pitabroodje met jackfruit (recept)

Vandaag hadden wij zin om even wat anders te lunchen, namelijk pitabroodjes met jackfruit. Zoals je misschien al weet hebben wij meerdere recepten met jackfruit, zoals de Taco’ s met pulled jackfruit (recept). Jackfruit vinden wij erg lekker als vleesvervanger. Jackfruit heeft namelijk een vlezige structuur en het neemt kruiden en andere smaken snel op.…

Door Romy & Niels 01/08/2021 0

Vegan Turkse pizza (recept)

Deze week hebben wij een heerlijk gerecht gemaakt, namelijk een vegan Turkse pizza! Als je een Turkse pizza wil afhalen of ergens wil eten, dan zijn ze meestal niet vegan. Dit vinden wij erg jammer, omdat vegan Turkse pizza’s hartstikke lekker zijn. Daarom vonden wij het een goed idee om ons recept met jullie te…

Door Romy & Niels 27/06/2021 0

Aloha Leiden (recensie)

Aloha Leiden staat bekend om hun vega(n) streetfood & cocktails. Wij (Romy & Niels) hadden weer eens zin om heerlijk uit eten te gaan met het mooie weer. Natuurlijk gaan wij dan wel bij een vegan restaurant eten en zo kwam Aloha Leiden bij ons naar voren. Het restaurant heeft zowel een binnen als buitenterras.…

Door Romy & Niels 22/06/2021 0

Vegan aspergesoep (recept)

Het is asperge tijd, dus wij vonden het een goed moment om aspergesoep te maken. Meestal zitten er dierlijke producten in kant en klare aspergesoep en als je het wil bestellen in een restaurant, dan is het meestal ook niet vegan. Daarom leek het ons leuk om ons recept voor vegan aspergesoep met jullie te…

Door Romy & Niels 02/06/2021 0

Vegan mie met seitan (recept)

Een lekker recept voor vegan mie met seitan. Heb jij al vaker gekookt met seitan? Wij kennen seitan al een poos, maar we gebruiken het pas sinds een paar maanden in onze maaltijden. Seitan is een vleesvervanger op basis van tarwe-eiwit. Het is best gezond en bevat meer eiwitten dan andere vleesvervangers, vis of vlees.…

Door Romy & Niels 16/05/2021 0

Vegan chili sin carne (recept)

Vandaag hadden wij veel zin in dit Mexicaanse gerecht, namelijk vegan chili sin carne. Chili sin carne komt oorspronkelijk uit Mexico, maar is langzamerhand verspreidt naar zuid Amerika en de rest van de wereld. Het gerecht wordt traditioneel gemaakt met gehakt en dan heet het chili con carne. Wij hebben het gerecht zonder (sin) vlees…

Door Romy & Niels 04/05/2021 0